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2014年06月04日 (水) | 編集 |
こんにちは

いつも訪問ありがとうございます


さて今回は

新宿商店街にある
『鮮魚 うらやま』さんを紹介します~
鮮魚 うらやま 001





去年で創業60周年

店内には今朝あがった魚が盛りだくさん

鮮魚 うらやま 002

鮮魚 うらやま 004


本日のオススメは
なんと言っても、コレっ

宍道湖産の
大きなしじみ
鮮魚 うらやま 003

このしじみ、
砂出しをしてあるので
キレイに洗って冷凍しておくと…

しじみのエキスが沢山でるそうです

冷凍庫から出して、
水から煮るのがオススメですよ~

…と、
看板娘の奥様が教えて下さいました
鮮魚 うらやま 008


この日、
取材にお邪魔した『しんきろうでんでんスタッフ』は
もちろん、購入~

『さっそく試してみよう~』
と、言っていましたよ~






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